Podzimní večer, sklenka vychlazeného sektu a k tomu lehké delikatesy – lepší kombinaci si snad ani nedovedeme představit. Proto vás zveme na degustační večer našich sektů vyrobených tradiční metodou „Méthode Traditionnelle“, který proběhne 31. října 2025 od 18:00 v degustační místnosti B\V Vinařství.
Na stole vás tentokrát kromě bublin čekají také čerstvé jarní závitky a výběr delikates, které podtrhnou charakter jednotlivých sektů a doplní degustační atmosféru.
Když jsme v roce 2019 začali psát příběh výroby vlastních sektů, Méthode Traditionnelle, věděli jsme, že nás čeká dlouhá cesta plná objevování. Tradiční metoda druhotného kvašení v lahvi – tak, jak ji znají milovníci šampaňského – vyžaduje čas, trpělivost a precizní práci. Každý ročník nám od té doby přinesl nové zkušenosti, nové nápady i nové chutě.
Na této degustaci budete mít jedinečnou možnost ochutnat různé ročníky, odrůdy i styly, porovnat sekty s rozdílnou dobou zrání na kalech a poznat vliv degorzáže. Některé naše sekty navíc vznikaly ze základních vín školených ve francouzských dubových sudech o objemu 600 l, které jim dodávají jedinečnou strukturu a charakter.
Cena degustace je 1 350 Kč a v ceně je zahrnuto 13 vzorků luxusních sektů a občerstvení v podobě jarních závitků a delikates.
Rezervace míst:
📧 info@bvvinarstvi.cz
📞 +420 725 009 816
Přijďte s námi oslavit pět let naší cesty za bublinami a užít si večer plný radosti, vůní a chutí. 🥂
Degustační list:
SEKT NEUBURSKÉ 2023 č.š. 2312
Degorzáž 12 měsíců
SEKT CUVÉE 2023 č.š. 2300
Degorzáž 12 měsíců
SEKT CHARDONNAY 2022 č.š. 2205
Degorzáž 25 měsíců
SEKT RYZLINK VLAŠSKÝ 2021 č.š. 2149
Degorzáž 36 měsíců
SEKT RYZLINK VLAŠSKÝ OAK 2021 č.š. 2160
Zrálo 12 měsíců ve francouzském dubovém sudu Seguin Moreau.
Degorzáž 25 měsíců
SEKT RYZLINK RÝNSKÝ 2021 č.š. 2112
Degorzáž 36 měsíců
SEKT RYZLINK RÝNSKÝ OAK 2021 č.š. 2160
Zrálo 12 měsíců ve francouzském dubovém sudu Seguin Moreau.
Degorzáž 25 měsíců
SEKT RULANDSKÉ BÍLÉ 2021 č.š. 2150
Degorzáž 36 měsíců
SEKT RULANDSKÉ BÍLÉ OAK 2021 č.š. 2160
Zrálo 12 měsíců ve francouzském dubovém sudu Seguin Moreau.
Degorzáž 25 měsíců
SEKT CHARDONNAY/RULANDSKÉ MODRÉ 2021 č.š. 2146
Degorzáž 36 měsíců
SEKT CHARDONNAY/RULANDSKÉ MODRÉ 2021 č.š. 2147
Zrálo 12 měsíců ve francouzském dubovém sudu Seguin Moreau.
Degorzáž 25 měsíců
.
SEKT CHARDONNAY 2020 č.š. 2001
Degorzáž 46 měsíců
SEKT CHARDONNAY/RULANDSKÉ MODRÉ 2019 č.š. 1903
Degorzáž 60 měsíců
