Historie vinařství
Vinařství bylo založeno v září roku 2012. Cílem je produkovat vysoce kvalitní, jednoodrůdová, přívlastková vína z hroznů které zrají v našich vlastních vinicích. Všechna vyrobená vína musí nejdříve zachutnat nám, až poté si je dovolíme nabídnout Vám, váženým zákazníkům. Vlajkovou lodí vinařství je „královská“ odrůda Ryzlink rýnský. Velký důraz klademe také na červené odrůdy. Vína jsou vysoce oceňována na domácích i mezinárodních soutěžích vín.
Vinice
Vinice o rozloze 63 ha, pod přímou kontrolou pěstování, se nacházejí ve viničních tratích Hrubé pole (vinařská obec Ratíškovice) a Úlehle (vinařská obec Mutěnice) ve Slovácké vinařské podoblasti ....
Sklepní hospodářství
Sklepní hospodářství je situováno do historické budovy bývalé zámecké sýpky v Miloticích, která pochází z počátku 18. století. Zde se nachází nejmodernější technologické vybavení pro zpracování hroznů a rmutu, následně pak samotného vína .....
Odrůdy vín
Odrůdy pro bílá vína jsou zastoupeny Ryzlinkem rýnským, Hibernalem, Sylvánským zeleným a Veltlínským zeleným, z burgundských odrůd Rulandským šedým a Chardonnay. Z aromatických odrůd disponuje vinařství Tramínem červeným, Sauvignonem, Muškátem moravským, Solarisem a oblíbeným Müllerem-Thurgau .....
Technologie
Odrůdy pro bílá vína jsou zastoupeny Ryzlinkem rýnským, Hibernalem, Sylvánským zeleným a Veltlínským zeleným, z burgundských odrůd Rulandským šedým a Chardonnay. Z aromatických odrůd disponuje vinařství Tramínem červeným, Sauvignonem, Muškátem moravským, Solarisem a oblíbeným Müllerem-Thurgau .....
