Představujeme Sekt Traditionelle Methode Chardonnay 2020
Pět let trpělivosti. Jeden výjimečný sekt.
Vážení milovníci vína,
některá vína potřebují čas, aby mohla naplno odhalit svůj charakter. Čas, během kterého získávají hloubku, eleganci a jedinečnost. Právě takový příběh se ukrývá v naší nejnovější lahvi.
S hrdostí vám představujeme Sekt Traditionelle Methode Chardonnay 2020, Extra Brut, č. šarže 2001 – výjimečný ročníkový sekt, který v sobě spojuje tradiční vinařské řemeslo, preciznost a pět let trpělivého zrání.
60 měsíců na cestě k dokonalosti
Příběh tohoto sektu začal v roce 2020, kdy jsme se rozhodli dát odrůdě Chardonnay prostor ukázat svůj skutečný potenciál.
Vznikl tak Blanc de Blancs, sekt vyrobený výhradně z odrůdy Chardonnay, která je ceněna pro svou eleganci, svěžest a schopnost vytvářet komplexní šumivá vína.
Pro jeho výrobu jsme zvolili tradiční metodu druhotného kvašení přímo v lahvi – Méthode Traditionnelle. Následovalo 60 měsíců zrání na kvasničných kalech, během kterých sekt získával svou charakteristickou plnost, bohatost a mimořádně jemné perlení.
Pět let, během kterých čas nebyl překážkou, ale tou nejdůležitější ingrediencí.
Sekt Traditionelle Methode Chardonnay 2020, Extra Brut
Blanc de Blancs | Č. šarže 2001 | 60 měsíců na kalech
Sekt světle žluté barvy s jemnými zlatavými odlesky a dlouhotrvajícím, elegantním perlením.
Ve vůni se rozvíjejí tóny máslové briošky, které doplňuje svěžest citrusového ovoce a jemné nuance pražených ořechů. Chuť je plná, extraktivní a příjemně pikantní, s bohatou strukturou získanou dlouhým zráním na kalech.
Noblesní ročníkový sekt, který je jako stvořený pro slavnostní příležitosti a výjimečné okamžiky.
Výjimečné chvíle si zaslouží výjimečné víno
V B\V vinařství věříme, že skutečná kvalita vzniká spojením přírody, zkušeností a trpělivosti. Tento sekt je pro nás dalším vyjádřením této filozofie a důkazem, že některé věci jednoduše nelze uspěchat.
Nový ročníkový sekt najdete na našem e-shopu, nebo jej můžete přijít ochutnat přímo k nám do vinařství.
Na výjimečné okamžiky, které stojí za to oslavit.
Na zdraví!
Tým B\V vinařství
