od 17:00

Přijměte pozvání na italský večer plný výrazných chutí a vůní. Čeká vás pětichodová degustační večeře v režii šéfkuchaře Fénixe. Před samotnou večeří se ponoříte do světa kvalitních olivových olejů.

Nová sezóna si žádá nové chutě.
Od 1. května budou v prodeji dvě nové vína, které rozšíří naše portfolio.
Detaily si ještě chvíli necháme pro sebe – ale věříme, že si je zamilujete.. 

HRADiŠTĚ ŽiJE VíNEM

od 13:00 do 21:00

V tento den nás můžete tradičně navštívit ve vinařství – prodejna i enotéka jsou otevřeny.
Kromě toho budeme s našimi víny i na festivalu vín ze Slovácka - HRADiŠTĚ ŽiJE VíNEM (Jezuitská zahrada Uherské Hradiště). 
Těšíme se na vás!

od 11:00

Přijďte s námi oslavit léto na třetím ročníku Bubliny Festu! 
Čeká vás skvělé víno, autentická neapolská pizza přímo z pece a house DJ sety, které rozhýbou každého.
Den plný chutí a hudby u nás na vinařství.

Rozšiřujeme naše portfolio o nová vína z řady Rezerva\Rezerva Barrique ročníku 2023.

Představujeme nová vína Standardní řady ročníku 2025.

 Degustační systém Enomatic doplníme o nová vína ze Standardní řady, řady Rezerva i Rezerva Barrique. 

od 18:00

Ryzlink rýnský je královskou odrůdou našeho vinařství. 2. října pořádáme tradiční degustaci Ryzlinků rýnských. Při této příležitosti vám představíme jak vína z nejmladších ročníků, tak několik perliček z našeho archivu. 
Na degustaci bude připraveno 18 vzorků, k zakousnutí variace mezinárodních sýrů a uzenin. 

V tyto dny nás můžete tradičně navštívit ve vinařství – prodejna i enotéka jsou otevřeny.
Kromě toho budeme s našimi víny i na Velké Pardubické.
Těšíme se na vás!

od 18:00

Tematický degustační večer věnovaný sektům vyráběných tradiční metodou kvašení v lahvi. Představíme hotové sekty v různých fázích zralosti – od mladších, svěžích a přímočařejších stylů až po vína s delším zráním, která získávají na komplexitě, krémovosti a hloubce. Degustace umožní porovnat, jak počet měsíců na kvasnicích ovlivňuje strukturu, perlení, aromatiku i celkový charakter vína.

Večer probíhá formou řízené degustace s odborným výkladem a tematickým párováním.

od 17:00

Každoroční listopadová akce, při příležitosti svátku sv. Martina. Svatomartinské menu připraví již tradičně Fénix se svým týmem. 
K degustační večeři servírujeme vybraná vína z našeho portfolia – ideální spojení chutí, vůní a sváteční atmosféry.
Nechte se unést klasikou, která nikdy nezklame.